# 最簡(jiǎn)單最粗暴的方法 找到mysql的配置文件直接編輯 
vim /etc/my.cnf
 # 在 [mysqld] 中加上一行跳過(guò)權(quán)限限制
skip-grant-tables
# 保存退出 重啟mysql服務(wù)
service mysqld restart
# 用戶登錄
mysql -uroot -p (直接點(diǎn)擊回車(chē)，密碼為空)
# 選擇數(shù)據(jù)庫(kù) 
use mysql;
# 但是在5.7版本中不存在password字段，所有我們要用以下修改進(jìn)行重置密碼
update user set authentication_string=password('new password') where user='root';
# 刷新權(quán)限
flush privileges;
# 退出mysql
quit;
# 將最開(kāi)始修改的配置文件my.cnf中的skip-grant-tables刪除 重啟mysql
service mysqld restart
# 當(dāng)你登陸mysql之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)你執(zhí)行命令時(shí)會(huì)出現(xiàn)
ERROR 1820 (HY000): You must reset your password using ALTER USER statement;
# 這是提示你需要修改密碼 當(dāng)你執(zhí)行了
SET PASSWORD = PASSWORD('root');
# 如果出現(xiàn)
ERROR 1819 (HY000): Your password does not satisfy the current policy requirements
# 你需要執(zhí)行兩個(gè)參數(shù)來(lái)把mysql默認(rèn)的密碼強(qiáng)度的取消了才行 當(dāng)然也可以把你的密碼復(fù)雜度提高也行啊
set global validate_password_policy=0; 
set global validate_password_mixed_case_count=2;
# 這時(shí)你再執(zhí)行 就ok了
SET PASSWORD = PASSWORD('root');
# 下面再說(shuō)一下mysql中的字符集的問(wèn)題
show variables like "%character%";
# 出現(xiàn)如下情況 可以忽略…………
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name      | Value           |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client   | utf8            |
| character_set_connection | utf8            |
| character_set_database  | utf8            |
| character_set_filesystem | binary           |
| character_set_results  | utf8            |
| character_set_server   | utf8            |
| character_set_system   | utf8            |
| character_sets_dir    | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
#找到mysql的配置文件 加上幾句話就ok 在mysqld下面加上
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci
# 在client下面加上
default-character-set=utf8