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詳情介紹
怎樣管理店鋪店鋪管理技巧
一、打造形象,販賣美麗
二、克服恐懼,用心會好
店鋪經營每天都會遇到很多的問題,都會出現(xiàn)很多新的情況,譚老師建議我們的店鋪管理人員和店員需要鼓勵自己“不用怕,只要用心就會好起來”!因為只要我們用心,朝一個目標堅定不移地前進,運用好的方法自然會成功。
三、以人為本,重視人才
即使您擁有了世界上最好的店鋪經營方法,但是沒有合適的人去完善它、執(zhí)行它、發(fā)展它、實現(xiàn)它,這些方法恐怕也只能是光開花不結果。孫子曾經說過,“故善戰(zhàn)者,求之于勢,不責于人,故能擇人而任勢。今天我們強調的“人為先,策為后”與孫子的“擇人任勢”有著異曲同工之妙。
人才興,店鋪興;人才衰,店鋪衰。從根本上說.店鋪之間的競爭就是人才的競爭——擁有人才、善用人才,經營上才會不斷創(chuàng)新,競爭力才會得以提高,店鋪才會發(fā)展壯大。
筆者認為,是優(yōu)秀的人才成就了一切而不是宏大的計劃成就了一切,是優(yōu)秀的老板與優(yōu)秀的店長最終造就了一流的業(yè)績與一流的店鋪。
筆者總結了店鋪管理的十個技巧如下:
1、控制流失率
任何商場都會面臨營業(yè)員流失的問題,從業(yè)人員的工作性質、加之對年齡的一些限制,是營業(yè)員流失的客硯現(xiàn)實,但是營業(yè)員流失率過高會對銷售產生很大影響。 2、因人定崗
商場的經營性調整不可避免,這時人員也會適當變動,調整時要穩(wěn)定營業(yè)員的心態(tài),推薦到新的專柜,避免營業(yè)員有后顧之憂。 3、恩威并治,實行人性化管理
商場對營業(yè)員制定的服務規(guī)范是必須遵守的,原則問題上堅持嚴肅、嚴格,這樣才能使整個隊伍有序規(guī)范,如日常的考勤、各項報表的提交、現(xiàn)場勞動紀律等,一定要遵照員工管理制度執(zhí)行,對該處罰的不可手軟;但另一方面,營業(yè)員也是常人,要對其思想動態(tài)加以關注,營業(yè)員情緒的好壞直接影響到銷售熱情,對生活中有困難的營業(yè)員要加以幫助和關心,體現(xiàn)管理人性化。
4、適當地運用激勵
筆者認為,營業(yè)員每天站的時間在六個小時以上,工作做得好,也會讓其產生成就感,沒有哪個人希望自己是落后的,如果一個賣場管理人員只會用處罰手段,那無疑是監(jiān)工,適當的激勵會讓人從心底里接受并做的更好。
5、店長負責制 在一個專柜中,店長的作用是不容忽視的,他是廠家與商場的紐帶,也是一個專柜的核心。他要對專柜的人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、銷售進行負責。因此,想要管理好各個專柜,先要從管好店長這一環(huán)節(jié)開始做起。
6、劃區(qū)管理、充分授權
大到一個商場,小到一個專柜,如果管理者不懂得授權,勢必增加工作難度。
7、發(fā)揮晨會的作用
每天的早晚會總結前一天的問題,安排新一天的工作,這是早會的一個基本內容,但早會還要起到培訓的作用,這個培訓除了管理人員來做之外,還可以充分調動營業(yè)員的參與! 8、堅持不懈地培訓
譚老師表示,單單晨會培訓是不夠的,除參加商場統(tǒng)一組織的定期培訓之外,樓層管理者還要組織有針對性的培訓,堅持每周進行一次,日積月累的培訓會對營業(yè)員的素質有所提高。
9、管理者要具備培訓、指導能力 筆者建議:管理人員培訓營業(yè)員,首先要自己先明白,商品知識、銷售技巧、商品陳列等,作為一個管理人員自身能力要強,除了定期培訓,現(xiàn)場管理也是一個培訓指導的過程。
10、學會應用軟件管理
通過使用軟件,提高管理的效率和效益,用科技代替手工。
什么是店面管理
店面管理就是有關店面工作的計劃、組織、指導和控制過程。
銷售店面管理制度
一、店面員工工作程序
1.更換工作服,佩戴工牌,打卡簽到;
2.參加班前會,了解公司的規(guī)章,信息以及面臨的問題;
3.進入工作現(xiàn)場,各部門分配工作;
4.清理自己負責區(qū)域的衛(wèi)生;
5.逐一檢查貨架,確保整齊,安全;
6.整理貨架,確保整齊,安全;
7.準備好足夠的購物車,購物籃及相關工具;
8.微笑服務,隔三米向顧客問好;
9.同事之間協(xié)調工作,輪換工作;
10.不斷整理貨架,補充商品;
11.將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;
12.處理破損索賠商品;
13.做好樓面衛(wèi)生;
14.做好交接班記錄;
15.夜班員工,工作分派。
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