美萍快餐管理系統(tǒng)是一款專(zhuān)業(yè)的快餐店管理軟件，廣泛適用于中式快餐店，西式快餐店，早餐店，休閑飲食店等餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所，解決了餐飲管理軟件中對(duì)快餐行業(yè)管理的難題，為餐飲行業(yè)中先交錢(qián)后消費(fèi)經(jīng)營(yíng)模式而特別定制。

基本簡(jiǎn)介

　　美萍快餐店管理系統(tǒng)是一款專(zhuān)業(yè)的快餐店行業(yè)管理軟件，本系統(tǒng)界面簡(jiǎn)潔優(yōu)美，操作直觀(guān)簡(jiǎn)單，無(wú)需專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)。本系統(tǒng)的主要功能模塊有：打單消費(fèi)、外賣(mài)管理、掛單管理、營(yíng)業(yè)查詢(xún)、會(huì)員管理、商品進(jìn)銷(xiāo)存、財(cái)務(wù)管理、系統(tǒng)維護(hù)等。

軟件特色

　　會(huì)員管理：會(huì)員是本店的VIP客戶(hù)、簽單客戶(hù)、團(tuán)會(huì)客戶(hù)、合約客戶(hù)、其他客戶(hù)的統(tǒng)稱(chēng)?？稍O(shè)置會(huì)員等級(jí)（例如：高級(jí)會(huì)員、中級(jí)會(huì)員、普通會(huì)員等）還可為每種會(huì)員等級(jí)設(shè)置打折比例。

　　系統(tǒng)設(shè)置->操作員管理：操作員是指使用本系統(tǒng)的本店員工，管理員可為其分配相應(yīng)的操作權(quán)限。

　　系統(tǒng)設(shè)置->打印設(shè)置：打印設(shè)置可控制在賓客結(jié)賬時(shí)是否為賓客打印結(jié)賬清單及控制票據(jù)的打印格式。

　　系統(tǒng)設(shè)置->數(shù)據(jù)管理：包括初始化數(shù)據(jù)、自動(dòng)備份數(shù)據(jù)。

　　外賣(mài)管理：客人到本店或通過(guò)電話(huà)訂餐，可記錄訂餐客人基本的信息和訂餐信息，可對(duì)這些客人送餐跟蹤服務(wù)（訂餐->送餐->回款）。

　　點(diǎn)單消費(fèi)：客人進(jìn)店后直接到前臺(tái)點(diǎn)菜消費(fèi)，同時(shí)付費(fèi)買(mǎi)單，客人點(diǎn)的菜品將被打印到相應(yīng)的打印機(jī)（如打印到后廚或打印到不同的吧臺(tái)）。支持會(huì)員打折，會(huì)員掛賬等操作。

　　暫掛賬單：中止當(dāng)前客人的點(diǎn)菜操作并開(kāi)始為下一位客人點(diǎn)菜操作，（假如當(dāng)前客人點(diǎn)了部分后暫時(shí)要考慮一下還用不用點(diǎn)其它菜品，這時(shí)操作員可以靈活掌握將當(dāng)前賬單暫掛，等下一位客人點(diǎn)完后再取出先前的賬單繼續(xù)點(diǎn)菜。

　　提取暫掛單：用于管理暫掛的賬單，可隨時(shí)從這里提取暫掛單繼續(xù)加單消費(fèi)。

　　歷史賬單：用于管理已經(jīng)買(mǎi)單或掛賬的賬單，可以查詢(xún)打印，并可重新打印后廚單和結(jié)賬單。

　　營(yíng)業(yè)查詢(xún)：從各個(gè)角度查詢(xún)分析本店的經(jīng)營(yíng)情況。

　　商品管理：對(duì)本店供應(yīng)的商品進(jìn)行日常管理，如：進(jìn)貨，退貨，倉(cāng)庫(kù)單的調(diào)撥、報(bào)損、報(bào)溢、庫(kù)存查詢(xún)、成本分析、庫(kù)存報(bào)警、往來(lái)賬務(wù)等。

　　財(cái)務(wù)管理：主要對(duì)本店的收入和支出做一個(gè)詳細(xì)的分析。

　　交班管理：用于操作員的換班交接。

使用方法

　　第 一 步：雙擊圖標(biāo)打開(kāi)本系統(tǒng)。

　　第 二 步：輸入正確的用戶(hù)名及密碼進(jìn)行登錄。

　　第 三 步：點(diǎn)單消費(fèi)：主窗口中即可完成操作點(diǎn)單結(jié)賬的功能[+]。

　　第 四 步：外賣(mài)模塊：消費(fèi)管理→外賣(mài)管理[F2]。

　　第 五 步：掛單、取單：在主窗口中有暫掛賬單[F9]、提取暫掛單[F4]。

　　第 六 步：營(yíng)業(yè)查詢(xún)： 查詢(xún)來(lái)賓信息、收銀明細(xì)、打印營(yíng)業(yè)情況(日、月報(bào)表、統(tǒng)計(jì)分析營(yíng)業(yè)收入及客流量)等。

　　第 七 步：會(huì)員管理模塊：管理會(huì)員的基本信息、消費(fèi)信息。

　　第 八 步：商品管理模塊：采購(gòu)進(jìn)貨、采購(gòu)?fù)素?、?kù)存查詢(xún)、往來(lái)單位管理、往來(lái)賬務(wù)管理、成本核算等。

　　第 九 步：財(cái)務(wù)管理模塊：費(fèi)用及收入統(tǒng)計(jì)、經(jīng)營(yíng)情況統(tǒng)計(jì)、應(yīng)收應(yīng)付統(tǒng)計(jì)。

　　第 十 步：系統(tǒng)維護(hù)：數(shù)據(jù)庫(kù)壓縮/修復(fù)、數(shù)據(jù)備份、系統(tǒng)設(shè)置。